{"title":"meine 3 Lieblings-Schaumweine","description":"","products":[{"product_id":"castell-del-real-tesoro-dry","title":"Hoya de Cadenas Brut Cava DO Finca Hoya de Cadenas, Las Cuevas, 75cl","description":"\u003cdiv class=\"product_info clear-after\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDenominación Cava\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTraubensorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMacabeo und Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVinifikation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNach dem sorgfältigen Produktionsprozess, wird der Cava einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen. Die Flaschen werden während mindestens 12 Monaten in den dunklen Kellern bei konstant 15°C gelagert.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFarbe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eStrohgelb mit feiner Perlage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAroma\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDer Duft ist einladend und elegant, mit exotischen Noten nach Aprikosen und weissen Blumen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCharakter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAm Gaumen weich mit einer angenehmen Perlage. Geschmeidig im Abgang.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePasst zu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eIdeal als Aperitif, zum gemütlichen Beisammensein, aber auch zu Vorspeisen und Desserts.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAusschanktemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7°-8°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLagerfähigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eJung trinken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e11,5% Vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eInhalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp\u003eValencia ist nach Katalonien der zweitgrösste Produzent von Qualitätsschaumweinen. Die kühlen Lagerkeller,  die optimale Bedingungen für die Reifung moussierender Qualitätserzeugnisse bieten, gaben dem perlenden Produkt auch den Namen - Cava (Keller). Diese geschützte Bezeichnung gilt nur für Schaumweine, die in einem bestimmten Ursprungsgebiet nach der traditionellen Cava Methode, mit einer zweiten Gärung in der Flasche, hergestellt werden (wie in der Champagne). Anders wie bei anderen kontrollierten Weinregionen, wird Cava in verschiedenen Provinzen Spaniens produziert. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Castell del Real Tesoro, Penedès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1047046451,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/2813\/files\/hoyadecadenascavabrut-2_a18774ad-91ce-4078-ae3b-3e408182a1fd.png?v=1733563831"},{"product_id":"andre-clouet-brut-grande-reserve-champagne-aoc-75cl","title":"André Clouet Brut Grande Réserve, Champagne AOC, 75cl","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft: Frankreich \/ Champagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTraubensorte: Pinot noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGenussreife: 1 bis 5 Jahre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur: 8 bis 10 °C\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung: Apérogebäck, Sushi, Sashimi, Ceviche,\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAustern, Risotto ai frutti di mare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation: Flaschengärung, sofort schonend\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eabgepresst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eErnte: Handlese\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbau: auf der Hefe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusbaudauer: 36 Monate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolumen: 12.0 %\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eParker: 91\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"J. Moreau \u0026 Fils, Chablis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45499565015087,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0632\/2813\/files\/AndreClouetBrutGrandeReserve75cl.jpg?v=1781964491"},{"product_id":"andre-clouet-silver-brut-nature-champagne-aoc-75cl-kopie-1","title":"André Clouet Brut Chalky, Champagne AOC, 75cl","description":"\u003ch3\u003eHerkunft: Frankreich \/ Champagne\u003cbr\u003eTraubensorte: Chardonnay\u003cbr\u003eGenussreife: 1 bis 3 Jahre\u003cbr\u003eTrinktemperatur: 8 bis 10 °C\u003cbr\u003eSpeiseempfehlung: Apérogebäck, Geräucherte Fische,\u003cbr\u003eRiesencrevetten, Langusten vom Grill,\u003cbr\u003eAustern, Saftige Pouletbrust an\u003cbr\u003eRahmsauce\u003cbr\u003eVinifikation: Flaschengärung, sofort schonend\u003cbr\u003eabgepresst\u003cbr\u003eErnte: Handlese\u003cbr\u003eAusbau: auf der Hefe\u003cbr\u003eAusbaudauer: 84 Monate\u003cbr\u003eVolumen: 12.0 %\u003cbr\u003eParker: 94+\u003c\/h3\u003e","brand":"J. 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