The WineHouse Branco Douro DOC
2021
Duoro
Viosinho/Gouveio/Moscatel
The Portuguese Winery, Santo Tirso
8° - 10° C
Vinifikation
Ausbau im Stahltank. Ein kleiner Part wird im französisch Eichenbarrique ausgebaut um an Komplexität zu gewinnen.
Farbe
Blasses Zitronengelb mit grünen Reflexen.
Aroma
Ein elegantes fruchtiges Bouquet mit Noten von Aprikosen, Zitrusfrüchten mit Nuancen von weissen Blüten.
Charakter
Am Gaumen lebhaft und harmonisch, mit einer einladenden Struktur und angenehmer Säure. Rund mit weichen Schmelz und schöner Mineralik. Ausgewogener Weisswein, sehr elegant mit einem langen Ausklingen.
Passt zu:
Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salate, Pasta und Geflügel.
Lagerfähigkeit
2 - 3Jahre
Flasche
75cl