Merlot Wine of Origin Stellenbosch

Merlot Wine of Origin Stellenbosch

22.00 CHF
  • 2014
  • Wine of Origin Stellenbosch
  • Merlot
  • Eikendal Vineyards; Stellenbosch
  • 15° - 18° C

Vinifikation

Gärung in Stahltanks. Ausbau während 12 Monaten in französischen Barriques.

Farbe

Sattes Purpur

Aroma

 

Charakter

Geballtes Schoko-; Zimt und Cassisbouquet; pfeffrig mit einem Hauch Vanille. Im Gaumen fett; opulente Struktur. Reife Frucht mit einer gut stützenden Säure-Tanninstruktur. Nuancen von roten Johannisbeeren. Gut ausbalancierter Körper; lang anhaltender; eleganter Abgang.

Passt zu:

Fleischgerichten; kalten Platten; Pasta; Kaninchen und Käseplatten.

Lagerfähigkeit

4-5 Jahre

Flasche

75cl