Château Fontblanche Bordeaux AC

Château Fontblanche Bordeaux AC

14.20 CHF
  • 2014
  • Bordeaux Supérieur AC, Frankreich
  • 66% Merlot 33% Cabernet Franc
  • Château Montlau; Moulon
  • 16° - 18° C

Vinifikation

Handernte. Temperatur-kontrollierte Gärung. Ausbau während 12 Monaten in 20% neuen französischen Eichenfässern.

Farbe

Sattes Purpur-Granat; dicht in der Mitte; lila Schimmer aussen.

Aroma

 

Charakter

Aromen von Heidelbeeren; Kirschen; Brombeeren und etwas Vanille durch seinen Barriqueausbau. Am Gaumen ist er reif und stoffig; differenziert mit langem Nachhall und feinen Tanninen.

Passt zu:

Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen; dunklen Pilzsaucen; Schmorgerichten; dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn; Steakvarianten; grilliertem Fleisch; Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Lagerfähigkeit

6-8 Jahre

Flasche

75cl