Rioja Reserva Cofradía DOCa

Vinifikation

Auserlesenes Traubengut (handverlesen) von durchschnittlich 80jährigen Rebstöcken. Fermentiert in Stahltanks und französischen Barriques. Ausbau während 18 Monaten in ungarischen Barriques.

Farbe

Dunkles Kirschrot mit Violettreflexen

Aroma

Reich an Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren mit Noten von Zwetschgen-Konfitüre und Gewürzen.

Charakter

Am Gaumen dominieren Kirschen-, Kompott und Röstaromen. Die perfekt angepasste Säure- und Tanninstruktur. Sanft und langanhaltend im Abgang. Ein Meisterstück aus der Rioja mit grossem Alterungspotential!

Passt zu:

Braten, Rind-, Lamm oder Wild, rezenten Pastagerichten oder zu einer Käseplatte.

Lagerfähigkeit

8-15 Jahre

Flasche

75cl