Maienfelder Grauburgunder AOC, Paul Komminoth

Maienfelder Grauburgunder AOC, Paul Komminoth

21.00 CHF
  • 2017
  • Graubünden Schweiz
  • Grauburgunder
  • Paul Komminoth
  • 14 - 16°
  • Vinifikation

    Temperaturkontrollierte Vergärung und 8 monatiger Ausbau in Edelstahltanks.

    Farbe

    Mittleres Strohgelb

    Aroma

    Ausgeprägt, offen, Steinobst wie Weisser Pfirsich und Aprikose, ein Hauch von floralen Noten, sowie exotischen Früchten.

    Charakter

    Am Gaumen setzt sich die Aromatik fort, erneut Steinobst und exotische Komponenten, eine angenehme und gut eingebundene Säure, viel Schmelz und ein langer Abgang

    Passt zu:

    Terrinen, Melone mit Rohschinken, Geflügel und Kalbfleisch, Weich- und Hartkäse sowie Desserts.

    Lagerfähigkeit

    2 - 3 Jahre

    Flasche

    75cl