
Cornalin du Valais Vignobles Julius AOC Barrique
- 2018
- Valais AOC
- Cornalin
- Fam. Pierre-Alain Mathier Vins et Vignobles Julius; Salgesch
- 16° - 18° C
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Edelstahltanks Ausbau im Barrique während 13 Monaten.
Farbe
Dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen.
Aroma
Schöne kräftige Kompottnoten, Rauch- und Vanillenoten in der Nase
Charakter
Am Gaumen füllig, fruchtbetont und elegant. Feine Gerbstoffe versprechen grosses Potential.
Passt zu:
Lamm, Rind, Wild
Lagerfähigkeit
8-12 Jahre
Flasche
75cl