
Fendant du Valais AOC
- 2019
- Valais AOC
- Chasselas
- Fam. Pierre-Alain Mathier Vins et Vignobles Julius; Salgesch
- 8° - 10° C
Vinifikation
Teilweiser Ausbau im grossen Holfass.
Farbe
Leuchtendes; kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen
Aroma
Erfrischende Zitrusnoten mit einem Hauch von Röstnuancen.
Charakter
Vollmundig und komplex im Gaumen; die Mineralität des Terroirs ist unverkennbar und der Schmelz des Weines grossartig. Eine gelungene Renaissance der alten Ausbautradition im grossen Holzfass.
Passt zu:
Herrlicher Aperitifwein; Fisch; Krustentiere oder traditionellen Gerichten wie Raclette oder Fondue.
Lagerfähigkeit
bis 5 Jahre
Flasche
75cl