
Centum Exclusive Wine Vino del Tierra de Castilla
- 2017
- Catalunya
- Tempranillo und Garnacha
- Viña Tridado, Les Borges del Camp
- 16° - 18° C
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung teilweise in Stahltanks und 300l Eichenfässern. Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques während 6 Monaten.
Farbe
Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Aroma
Intensives Bukett nach reifen, roten Früchten, Kakao und Vanille.
Charakter
Am Gaumen körperreich und üppig. Die Fruchtkomponenten wiederholen sich. Mittellanger Abgang.
Passt zu:
Hervorragend zu Braten oder Wildgerichten, Lamm mit Kräuterkruste, kröftigem Käse u.v.m.
Lagerfähigkeit
5 - 8 Jahre
Flasche
75cl