Centum Exclusive Wine Vino del Tierra de Castilla

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung teilweise in Stahltanks und 300l Eichenfässern. Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques während 6 Monaten.

Farbe

Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.

Aroma

Intensives Bukett nach reifen, roten Früchten, Kakao und Vanille.

Charakter

Am Gaumen körperreich und üppig. Die Fruchtkomponenten wiederholen sich. Mittellanger Abgang.

Passt zu:

Hervorragend zu Braten oder Wildgerichten, Lamm mit Kräuterkruste, kröftigem Käse u.v.m.

Lagerfähigkeit

5 - 8 Jahre

Flasche

75cl