
Château Fontblanche Bordeaux AC
- 2016
- Bordeaux AC
- 70% Merlot, 25% Cab. Franc & 5% Malbec
- Château Fontblanche, A.et E. Schuster de Ballwil, Génissac
- 16° - 18° C
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau in Stahltanks.
Farbe
Dunkles Granat mit rubinroten Reflexen.
Aroma
Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren.
Charakter
Er ist voluminös, gut strukturiert und lang anhaltend. Die Tannine sind harmonisch eingebunden. Viel Trinkspass für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Passt zu:
Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, Dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch. Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre
Flasche
75cl