
Sinols Crianca Empordà DO
- 2015
- Empordà DO
- Garnacha, Cariñea, Cabernet Sauvignon und Syrah
- Empordàlia, Pau
- 16° - 18° C
Vinifikation
Ausbau in amerikanischen und französichen Eichenbarriques während 9 Monaten. 1-jährige Flaschenlagerung.
Farbe
Kirschrot mit glänzenden Reflexen.
Aroma
Reiches Bouquet nach Brombeeren und Kirschen mit einem Hauch von Gewürzen und Vanille.
Charakter
Gut strukturiert mit schön integrierten, weichen Tanninen. Die fruchtigen Komponenten wiederholen sich am Gaumen. Feine noten von Lakritze begleiten zu einem langanhaltenden Finale.
Passt zu:
Grilladen Lamm, Rind, Ragout, Schmorgerichten oder Eintopf
Lagerfähigkeit
6 Jahre +
Flasche
75cl