
Ruster Ausbruch Burgenland
Vinifikation
Behutsame Maischung, gekühlte Vergärung und Ausbau im Stahltank.
Farbe
Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Aroma
Noten von exotischen Früchten sowie Bukett nach Blütenhonig, Quittengelee und Marille.
Charakter
Vollmundiger und dennoch nicht zu üppiger und exzellenter Süsswein, der mit viel Finesse und Raffinesse aufwartet. Konzentrierte Aromatik aufgrund der verwendeten Botrytis Trauben.
Passt zu:
Gänseleber, Desserts, insbesondere mit Marillen, Weichkäse, exotischer Küche
Lagerfähigkeit
10 Jahre und länger
Flasche
37.5 cl