Esencia Valencia DO

Esencia Valencia DO

39.90 CHF
  • Valencia
  • 2016
  • Garnacha, Syrah
  • Bodegas Vegamar, Cellas
  • 16° - 18° C

Vinifikation

Nur handerlesenes Traubengut wird verwendet. Getrennte Vinifikation von Garnacha und Syrah. Ausbau während 14 Monaten in neuen französischen Eichenbarriques. das Blending findet kurz vor der Flaschenabfüllung statt.

Farbe

Dunkles Kirschrot

Aroma

Sehr aromatisch, kräftig mit ausgeprägten Noten nach reifen roten Beeren, begleitet von einladenden Röstaromen und dezenten Vanillenuancen.

Charakter

Ein komplexes und betörendes Cuvée mit weichen, eleganten Tanninen. Ein langes, anhaltendes Finale mit Kompott- und Karamellnoten.

Passt zu:

Confit de Canard, Boeuf Stoganoff, Lamm u.v.m.

Lagerfähigkeit

bis 10 Jahre

Flasche

75cl