Cabernet Sauvignon appassimento Trevenezie IGT

Vinifikation

Handlese.

Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 28 Monaten in Allier und slowenischen Eichenfässern.

Farbe

Intensives Rubinrot

Aroma

Kräftig und konzentriert mit Noten nach Waldfrüchten, Kirschen und Gewürzen.

Charakter

 Vollmundig, rund mit weichen Tanninen. Der ausgewogene Körper verschmilzt mit einer angenehmen Frucht, abgerundet von Schokoladen- und Kaffeenuancen.

Passt zu:

Grilladen, Schmorgerichten, Wild u.v.m.

Lagerfähigkeit

8 - 12 Jahre

Flasche

75cl