Puteus Salice Salentino Riserva DOP
- 2013
- Salice Salentino; Puglia
- Negroamaro und Malvasia Nera
- Azienda Vinicola Mocavero; Arnesano (Lecce)
- 18° - 20° C
Vinifikation
Ausbau in Edelstahltanks und Eichenfässern.
Farbe
Klares Dunkelrot mit ziegelfarbenem Reflex
Aroma
Intensiv würziges Bouquet mit Aromen von Zwetschgen; Zimt und Rumtopf.
Charakter
Mittel im Gaumen mit gut eingebundener Säure; harmonisch in der Frucht und der Fülle; mit angenehmen fruchtbetontem Abgang; sehr kraftvoll.
Passt zu:
Braten; Wild; Wurst und Schafskäse.
Lagerfähigkeit
4-6 Jahre
Flasche
75cl