Stielle Chianti Classico Toscana IGT

Stielle Chianti Classico Toscana IGT

45.20 CHF
  • 2011
  • Weinberg Stielle,Toscana
  • 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
  • Rocca di Castagnoli, Gaiole in Chianti
  • 16-18 ° C

Vinifikation

Mindestens 15 Monate Reifung in Barriques aus französischer Eiche, teils in neuen teils in einmalig gebrauchten. Die Assamblage erfolgt in Edelstahltanks. Ausbau in der Flasche während mindestens 12 Monaten.

Farbe

Dunkles Granatrot

Aroma

Voll und komplex in der Nase, eine Offenbarung von reifen Früchten, Kompott, Gewürzen und Tabak.

Charakter

Die Aromawelt setzt sich im Gaumen fort. Dieser grosse Wein aus der Toskana präsentiert eine meisterhafte Assemblage aus der autochthonen Rebsorte Sangiovese und der französischen Cabernet Sauvignon-Traube. Der Abgang ist ein Gedicht.

Passt zu:

Braten mit feinen Saucen, Grillspezialitäten und italienischen Gerichten

Lagerfähigkeit

12-15 Jahre

Flasche

75cl