Old School Mendoza
- 2018
- Mendoza
- Syrah, Petit Verdot und Malbec
- Alpasión, Tunuyán
- 16°-18 ° C
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. 24-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.
Farbe
Tiefes Rubinrot
Aroma
Die Nase verwöhnt durch Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch floraler Noten. Begleitet von einer delikaten Kombination von Schokolade, Tabak, Kaffee und Vanille vom Ausbau in französischen Fässer.
Charakter
Am Gaumen zeigt er sich rund und komplex, mit wunderbarer Konzentration und Länge. Die samtigen und eleganten Tannine machen diesen Wein wahrhaftig zu einem Genusserlebnis.
Passt zu:
Hervorragend zu Rind und Lamm vom Grill, sowie Wildgerichten und Hartkäse.
Lagerfähigkeit
bis 15 Jahre
Flasche
75cl
Vorherige Auszeichnungen
2012: 91 pts Wine Enthusiast / Gold Medal by Decanter