Maius Assemblage DOQ
- 2021
- Priorat
- 60% Garnacha, 30% Cariñea, 10% Cabernet Sauvignon
- Maius Vitcultors, La Morera de Montsant
- 16° - 18° C
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Reift 8 Monate im Holz
Farbe
Dichtes Kirschrot
Aroma
Edles Bukett nach reifen, roten Früchten, mit subtilen Holznoten. Präsent auch balsamische und mineralische Akzente.
Charakter
Am Gaumen elegant mit einer harmonischen Textur und weichen Tanninen. Ein Priorat par Excellence mit einem anhaltenden Abgang.
Passt zu:
Spanischen Gerichten, rotem Fleisch, Eintopf, Wildgerichten u.v.m.
Lagerfähigkeit
6-8 Jahre
Flasche
75cl