Grand Cabernet Franc Mendoza
- 2019
- Chacayes, High Uco Valley, Mendoza
- 100% Cabernet Franc
- Alpasión, Tunuyán
- 16°-18 ° C
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung. 10-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.
Farbe
Dunkles Kirschrot
Aroma
Intensives Bukett nach Kirschen und rotem Johannisbeeren mit Nuancen von feinen Kräutern.
Charakter
Am Gaumen vereinen sich die gekonnt integrierten Tannine mit der dezenten Säure und intensiven Fruchtaromen zu einem harmonischen Ganzen. Langes mineralisches Finale.
Passt zu:
Rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten, oder zum gemütlichen Zusammensein.
Lagerfähigkeit
bis 10 Jahre
Flasche
75cl