Carol`s Vineyard Cabernet Sauvignon St.Helena Napa Vally AVA
- 2017
- Paso Robles AVA
- 92% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot
- Jerry Lohr Winery, Paso Robles
- 16° - 18° C
Vinifikation
Ausbau in neuen frazöscischen Eichenbarriques während mindestens 17 Monaten
Farbe
Dunkles rot
Aroma
Intensives Bouquet von schwarzer Kirsche, Cassis, Brombeeren und Pflaumen. Ein Hauch von dunkler Schokolade und Zedernholz.
Charakter
Am Gaumen ein Feuerwerk der Aromen, getragen von einer weichen Tanninstruktur. er wirkt samtig, wuchtig und bestechend harmonisch. Wunderbar im Abgang.
Passt zu:
Lamm mit Rosmarin, Boeuf Bourgignon, sowie hervorragend zu Braten- oder Wildgerichten, kräftigem Käse, oder grilliertem Fleisch u.v.m.
Lagerfähigkeit
bis 15 Jahre
Flasche
75cl