Hilltop Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA
- 2019
- Paso Robles AVA
- 96% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 1% Petit Verdot
- Jerry Lohr Winery, Paso Robles
- 18° - 19° C
Vinifikation
Gärung in Stahltanks. Ausbau in französischen Barriques während 19-20 Monaten, ungefiltert abgefüllt.
Farbe
Dunkles rot
Aroma
Intensives Bouquet von Heidelbeeren und schwarzen Kirschen.
Charakter
Am Gaumen ein Feuerwerk der Aromen, getragen von einer weichen Tanninstruktur. er wirkt samtig, wuchtig und bestechend harmonisch. Einer der besten Cabernet Sauvignon überhaupt.
Passt zu:
Lamm mit Rosmarin, Boeuf Bourgogne, Filet u.v.m.
Lagerfähigkeit
10-15 Jahre
Flasche
75cl
Auszeichnungen
93 Poinsts, Editor`s Choice WINE ENTHUSIAST, JUNE 2021