Signature Cabernet Sauvignon Paso Robles
- 2018
- Paso Robles AVA
- Cabernet Sauvignon
- Jerry Lohr Winery, Paso Robles
- 16° - 18° C
Vinifikation
Vergärung in offenen Tanks und 17 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern.
Farbe
tiefes dichtes Rubinrot.
Aroma
Intensive Cassisnoten, grüner Paprika, weisser Pfeffer sowie Gewürznelken, Vanille und Karamell.
Charakter
Die frühe Pressung hat milde Tannine zur Folge. Die Noten in der Nase wiederholen sich. Der Wein überzeugt mit Fülle, Komplexität, wunderschöner Balance und sehr langem Abgang.
Passt zu:
Rotem Fleisch, Käse, als Meditationswein u.v.m.
Lagerfähigkeit
8-10 Jahre
Flasche
75cl
Verpackung
3er OHK