Nuits- Saint- Georges AOC Les Chabonnières

Vinifikation

Ausbau in französischen Barriques während 15 Monaten, 43% in neuen Eichenfässern.

Farbe

brillantes Rubinrot

Aroma

In der Nase intensive Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen begleitet von mineralischen Noten.

Charakter

Am Gaumen warm und kraftvoll mit feinen Holznuancen. Langanhaltend im Abgang.

Passt zu:

Kalbsbäckchen, dunkle Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch oder Wildgerichten u.v.m.

Lagerfähigkeit

bis 15 Jahre

Flasche

75cl