Moro Rosso Toscana IGT

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung. 18-monatiger Ausbau in Eichenfässern.

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Aroma

In der Nase ein fruchtiges Bouquet nach Brombeeren, würzige Noten von Pfeffer mit einem Hauch Lakritze.

Charakter

Am Gaumen üppig, die kräftige Beerenfrucht wiederholt sich, geschmeidiger und langer Abgang. 

Passt zu:

Rotem Fleisch, wie Entrecôte, Rindsfilet, kräftig gewürzten Pastagerichten oder Pilzragout  u.v.m.

Lagerfähigkeit

bis 10 Jahre

Flasche

75cl