Maienfelder Weissburgunder AOC, Paul Komminoth

Maienfelder Weissburgunder AOC, Paul Komminoth

21.00 CHF
  • 2017
  • Graubünden Schweiz
  • Weissburgunder
  • Paul Komminoth
  • 13- 15°
  • Vinifikation

    Temperaturkontrollierte Vergärung und 8 monatiger Ausbau in Edelstahltanks. Biologischer Säureabbau (BSA)

    Farbe

    Mittleres Strohgelb

    Aroma

    Ausgeprägt, offen und Jugendlich, reifer gelber Apfel, dezente Zitrusnoten sowie ein Hauch von exotischen Früchten.

    Charakter

    Am Gaumen eine angenehm wirkende gut eingebundene Säure, erneut gelber Apfel und tropische Früchte, frisch, rassig, gut balanciert und ausgewogen.

    Passt zu:

    Apero (kühl serviert), Weich- und Halbhartkäse, Terrinen, Fisch, Raclette und Fondue

    Lagerfähigkeit

    2 - 3 Jahre

    Flasche

    75cl