Corte Real Don Carlos DOP

Corte Real Don Carlos DOP

27.20 CHF
  • 2015
  • Utiel-Requena
  • Bobal von 60 jährigen Reben
  • Don Carlos by Valsan 1831, Chiva
  • 14° - 16° C

Vinifikation

Sorgfältiger Ausbau während 15 Monaten in neuen grossen französischen Eichenbarriques.

Farbe

Sattes Kirschrot mit violetten Reflexen

Aroma

Überwältigendes Bouquet nach dunklen Früchten und Kompott, gleichzeitig dezente Röstaromen mit einem Hauch von Vanille.

Charakter

Am Gaumen ein herrlicher Aromamix von schwarzen und roten Beeren. Saftig, vollmundig und samtig mit einer eleganten Struktur. Wunderbares, lang anhaltendes Finale. Purer Genuss aus dem Hause Reserve de Don Carlos.

Passt zu:

Rind oder Lamm, Wild, Grillade, aber auch zu Geflügel. Hervorragend zu Käse

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Flasche

75cl