GranTrio Salento IGP

GranTrio Salento IGP

13.60 CHF
  • 2017
  • Salento, Puglia
  • Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera
  • Feudi di San Marzano, San Marzano
  • 15° - 17° C

Vinifikation

Ausgebaut in französischen und slowenischen Eichenfässern.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Aroma

Dichtes, aristokratisches Bouquet nach Pflaumen, reifen Himbeeren, Nuancen von Schokolade und einer Spur Tabak.

Charakter

Kompakt und facettenreich im Gaumen, von exzellenter reifer Frucht, auch Dörrfrüchte wie Feigen sind zu erkennen; sehr gut eingebundene Tannine, viel Fruchtdruck und ein guter Körper bis ins ausgedehnte Finale.

Passt zu:

Vorspeisen wie Wildterrinen, Pilzen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel, Steakvarianten, gegrilltem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Lagerfähigkeit

3-5 Jahre

Flasche

75cl