Barbaresco DOCG
- 2019
- Barbaresco, Piemonte
- 100% Nebbiolo
- Azienda Vitvinicola Villadoria, Serralunga d`Alba
- 18° - 20° C
Vinifikation
Ausbau in Eichen- oder Kastanienfässern während mind. 1 Jahr. Einjährige Flaschenreifung.
Farbe
Granatrot mit Orangereflexen.
Aroma
Das reiche, angenehme Bouquet erinnert an Veilchen, süssen Tabak, Waldbeeren, Pflaumen, Leder und Gewürzen.
Charakter
Am Gaumen reich, aromatisch und kräftig mit einem langen und präsenten Abgang.
Passt zu:
Wild, Wildgeflügel; wie Fasan und Rebhuhn, Braten Beer. und Rumpsteak, Grilladen, Schmorgerichten und Käse
Lagerfähigkeit
5 - 10 Jahre
Flasche
75cl