Heideboden weiss Burgenland

Heideboden weiss Burgenland

21.00 CHF
  • 2018
  • Burgenland
  • Weissburgunder und Chardonnay
  • Bio Weingut Allacher
  • 16° - 18 °C

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung. 9 Monate auf der Feinhefe gelagert. Reifung in neuen und gebrauchten Barriquefässern.

Farbe

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen.

Aroma

Intensiver Aromastrauss nach fruchtig-süssem Kompott, begleitet von Holunder- und Orangenblüten.

Charakter

Elegantes Cuvée mit einer angenehmen Struktur, weich und geschmeidig am Gaumen. Leicht mineralisch im Nachhall.

Passt zu:

Fisch und Geflügel, Grilladen, Spargelgerichten oder auch zu einem Wiener Schnitzel

Lagerfähigkeit

2 - 4 Jahre

Flasche

75cl

Bemerkungen

Histamin - unter 0.1 mg/l

Vegan - ohne tierische Schönungsmittel

Schwefelarm - max. 50% vom gesetzlichen Höchstwert.