October Night Chardonnay Arroyo Seco Monterey AVA

Vinifikation

Ernte im späten Oktober, Ausbau in französischen Barriques während 9 Monaten

Farbe

Mittelschweres Strohgelb mit Goldreflexen.

Aroma

Delikate Aromen von Nektarinen, Pfirsich und reifen Äpfel, unterlegt von dezenten Röstaromen, Karamell, Butter und Vanille.

Charakter

Am Gaumen kräftig mit viel Schmelz, ausgewogene und komplexe Aromen von reifer Orange und weisser Nektarine. Der lange Abgang bietet einen Hauch von Vanille und gerösteter Eiche. Erinnert an die grossen Chardonnays dieser Welt.

Passt zu:

Meeresfrüchten, Fisch, Pasta mit Rahmsaucen, Geflügelgerichten oder mittelkräftiger Weichkäse.

Lagerfähigkeit

8 -12 Jahre

Flasche

75cl

Auszeichnungen

90 Points, Best Buy, Wine Enthusiast, June 2021