Le Chêne Marchand Sancerre

Vinifikation

Handlese. Temperatur-kontrollierter Ausbau auf der Feinhefe während 30 Tagen. Abgefüllt ca. 1 Jahr nach der Ernte.

Farbe

Klares, helles Gelb mit leicht grünen Reflexen.

Aroma

Zitrusfrüchte, weisse Blüten, wunderschöne Noten von weissem Pfirsich und Birne.

Charakter

Angenehme Bestätigung der nasalen Aromen auch am Gaumen. Schönes Finish mit mineralischen Noten.

Passt zu:

Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasser-fischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.

Lagerfähigkeit

3-6 Jahre

Flasche

75cl