Aloxe-Corton 1er Cru AOC Les Valozières

Vinifikation

Ausbau in französischen Barriques während 15 Monaten, 35% in neuen Eichenfässern.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot

Aroma

In der Nase intensive Aromen von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Zedernholz

Charakter

Am Gaumen rund, weich, vielschichtig und finessenreich mit edlen Holz- und Toastnoten. Elegante und vollmundige Struktur.

Passt zu:

Rindsfilet, Kalbfleisch, Wild, Lamm, Geflügel, Terrinen, reifen Käsesorten u.v.m.

Lagerfähigkeit

bis 15 Jahre

Flasche

75cl