Cum Sanguis Toscana IGT

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung. 24-monatiger Ausbau in Eichenfässern.

Farbe

kräfiges Rubinrot

Aroma

In der Nase Noten von roten Früchten wie Johannisbeeren und Himbeeren, mit Anklängen von Wacholderbeeren und blumigen Aromen.

Charakter

Am Gaumen angenehm weich, gut ausbalanciert mit einem eleganten und harmonischen Abgang.

Passt zu:

Rotem Fleisch, Grilladen Wildgerichten, italienischen Spezialitäten, kräftigem Käse, oder grilliertem Fisch u.v.m.

Lagerfähigkeit

bis 12 Jahre

Flasche

75cl