Laurus Viognier Pays d`Oc IGP

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau auf der Feinhefe während 4 Monaten und weitere 8 Monate in Eichenbarriques.

Farbe

Hellgelb mit goldenen Reflexen.

Aroma

In der Nase kräftige Aromen von gelben Früchten und feine blumige Noten.

Charakter

Am Gaumen reichhaltige Noten von Mirabellen und Lindenblüten, viel Schmelz und gut eingebundenen Holzaromen. Sehr langer, erfrischender und warmer Abgang.

Passt zu:

Vorspeisen mit Muscheln und Krustentieren, Fischgerichten, weissem Fleisch u.v.m.

Lagerfähigkeit

5-7 Jahre

Flasche

75cl