Sforzato DOCG La Torre

Sforzato DOCG La Torre

32.50 CHF
  • 2007
  • Veltlin
  • Veltliner
  • La Torre
  • 16° - 18°C 
  • 15 Vol %
  • Vinifikation

    Nur die schönsten Trauben werden für diese Spezialität ausgelesen und auf Gitter oder Strohmatten gelegt und im Dachgeschoss ausgedörrt, bis ca. 120° Öchslewerte erreicht werden. Dieser edle Wein wird, nach einer langen Mazerationszeit, mehrere Jahre in Eichenfässern ausgereift.

    Farbe

    Rubinrot

    Aroma

     Wuchtiger, angenehmer Geschmack nach kraftvoll gedörrten Trauben, leicht fruchtiges Bouquet.

    Passt zu:

    Passt zu reichhaltigen Menüs und besonders zu Rotleischgerichten, gegrillt und gebraten, sowie auch zu altem Käse.

    Lagerfähigkeit

    10 Jahre

    Flasche

    75cl