Taylor`s Port 40 years old

Taylor`s Port 40 years old

235.00 CHF
  • Portugal Duoro
  • Touriga, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Cao
  • Taylor`s
  • 16° - 18° C
  • 20 Vol%

Ausbau

Während 40 Jahren in traditionellen Holzfässern (Pipes) mit einem Fassungsvermögen von 550 bis 600 Litern ausgebaut

Farbe

helle , bernsteinfarbige Töne mit orangen Reflexen

Aroma

  • Durch die 40jährige Reife erlangt der Portwein eine Ausgewogenheit, Feinheit und eine besondere Milde, die den Sinneseindruck vom Bouquet bis ins Finale prägen.  

    Charakter

    Im Gaumen präsentiert sich eine geschliffene Struktur mit einem runden, verarbeiteten Körper. Der klassische Porto vom traditionsreichen Weingut Taylor's Port, dessen Wurzeln bis ins ausgehende 17. Jahrhundert gehen, überzeugt auch im Abgang durch seine Gradlinigkeit und Klarheit im Ausdruck.

    Passt zu:

    kräftige Käse, Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts

    Lagerfähigkeit

    trinkbereit, kein Entwicklungspotential in der Flasche; angebrochene Flasche hält sich über Wochen (kühl aufbewahren)

    Flasche

    75cl