Valpolicella Superiore DOC
- 2020
- Gemeinde Sant’Ambrogio - Verona, Veneto
- 80 % Corvina, 10 % Rondinella, 10 % Sangiovese
- Azienda Vitivinicola Zenato, San Benedetto di Lugana
- 18° - 20° C
Vinifikation
Gärung in Edelstahltanks und reift danach in Eichenfässern.
Farbe
Klares, helles Rubinrot
Aroma
Düfte nach Mandeln und Veilchen, Nuancen von reifen, roten Früchten (Kirschen, Waldbeeren).
Charakter
Im Gaumen Noten von Pfeffer, Peperoni und Beeren, schöner eleganter Wein für den Alltag.
Passt zu:
Gemüseauflauf, Geflügel warm oder kalt, Kartoffel-gratin, sowie zu Rippli.
Lagerfähigkeit
5-9 Jahre
Flasche
75cl