Champagne Brut Vintage Louis Roederer

Vinifikation

Ein Anteil von 30% wird in Eichenfässern ausgebaut. Die Cuvée Vintage feift durchschnittlich 40 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement ausserdem mindestens 6 Monate Ruhezeit, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben.     

Aroma

Herrliches Bukett nach kandierten Früchten, Brioche, Mandelcreme sowie einem Hauch Karamell und weisse Schokolade.                

Charakter

Am Gaumen eine herrliche Frische, Feinheit, Reinheit und Harmonie. Der Vintage präsentiert sich weit und Tief mit einer subtilen Struktur und weinigen fülle. Die perfekte Verkörperung des Terroirs.

Passt zu:

Apero-Rich, herzhaften Speisen, Fisch und Meeresfrüchten u.v.m.

Lagerfähigkeit

Sofort genussbereit, bis 10 Jahre +

Flasche

75cl