Barolo DOCG del Comune di Serralunga d`Alba

Vinifikation

Ausbau während 18 monaten in slowenischen Eichenfässern. Danach weiter 18 Monate Flaschenreifung.

Farbe

Kräftiges Granatrot

Aroma

Intensives Bukett nach getrockneten Rosen, Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak.

Charakter

Am Gaumen gehaltvoll und aromatisch. Mit einer angenehmen Struktur und einem langen Abgang

Passt zu:

Wildgerichten, Grilladen, Ossobuco, Lamm mit Rosmarin, Pizgerichten und rezenten Käsesorten.

Lagerfähigkeit

Bis 15 Jahre

Flasche

75cl

Auszeichnungen

Decanter 2023: Bronze