Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung, 12 monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.
Farbe
kräftiges Granatrot
Aroma
In der Nase Aromen von roten Früchten, begleitet von balsamischen und mineralischen Noten.
Charakter
Am Gaumen kräftig und ausgewogen, konzentriert und reich an fruchtigen Nuancen und einem Hauch Vanille und Zedernholz. Wunderbar im Abgang.
Passt zu:
Kalten Platten, Rindsgulasch, Lamm, Grilladen oder zum gemütlichen Beisammensein u.v.m.
Lagerfähigkeit
7 - 8 Jahre
Flasche
75cl
