Campaccio Collezione Toscana IGT

Vinifikation

Nur bestes Traubengut wird verwendet. Ausbau während 24 Monaten in neuen und gebrauchten Eichenbarriques. Anschliessende Flaschenlagerung für 12 Monate.

Farbe

Intensives Kirschrot

Aroma

Einladender Aromastrauss nach reifen, dunklen Früchten wie Kirschen, Cassis begleitet von Pfeffernoten und dezenten Schokoladen- Vanilletönen

Charakter

Am Gaumen vollmundig und komplex mit samtigen Tanninen. Die Fruchtkomponenten zeigen sich erneut. Elegant, harmonisch und anhaltend im Abgang.

Passt zu:

Italienischen Spezialitäten, Währschaften Gerichten, Grilladen oder einem feinen Rindsfilet mit Kräuterkruste, u.v.m.

Lagerfähigkeit

8 - 10 Jahre

Flasche

75cl