Pieros Reserva Bierzo DO

Pieros Reserva Bierzo DO

21.90 CHF
  • 2015
  • Bodegas Estefania, Ponferrada
  • 100% Mencia aus mindestens 90-jährigen Rebstöcken
  • Bierzo DO
  • 16° - 18° C

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während mindestens 18 Monaten in französischen Eichenbarriques..

Farbe

Kräftiges Granatrot

Aroma

In der Nase reich an Aromen von reifen Kirschen und Waldbeeren begleitet von Nuancen von Zwetschgen-Konfitüre und Gewürzen.

Charakter

Am Gaumen dominieren Kirschen-, Kompott- und Röstaromen. Pieros zeigt eine perfekte Struktur mit weichen Tanninen. Sanft und langanhaltend im Abgang. Ein Meistestück aus dem Bierzo mit grossem Alterunspotential.

Passt zu:

Braten, Rind, Lamm oder Wild, rezenten Pastagerichten oder zu einer Käseplatte.

Lagerfähigkeit

15 Jahre

Flasche

75cl