Vinifikation
Mindestens dreijähriger Ausbau in amerikanischen Eichenfässern von 516 Liter Fassungsvermögen.
Farbe
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Aroma
Typisch für den Manzanilla zeigt La Guita leichtes Salzaroma wie feine Hefeflornoten.
Charakter
Trocken und sehr mineralisch; mit einer erfrischenden Säure; welche zu einem kräftigen und lang anhaltenden Finale begleitet. Der Alkoholgrad liegt bei 15.5° Volumenprozent.
Passt zu:
Aperitif; Oliven; Schinken; Meeresfrüchten; Kaviar und zu vielem mehr.
Lagerfähigkeit
Flasche
75cl
