U`Cucci Susumaniello Valle d`Itria IGP

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 24 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.

Farbe

Intensives Purpurrot

Aroma

In der Nase wunderbare fruchtige wie florale Noten. Dezente Aromen von Schokolade begleitet von einer Spur Tabak.

Charakter

Am Gaumen weich, lebhaft und gehaltvoll. Gute Struktur der Tannine. Langanhaltender Abgang.

Passt zu:

Rotem Fleisch, Wild und Lamm, rezenten Pastagerichten, Pizza u.v.m.

Lagerfähigkeit

bis 10 Jahre

Flasche

75cl