
Pradorey Rosado La Recorba DO
- 2024
- Ribera del Duero DO
- 67% Tempranillo, 25% Merlot, 8% Albillo Mayor
- Pradorey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos
- 8° - 10° C
- 15% Vol
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Ausbau auf der Feinhefe und teilweiser Ausbau in Eichenfässern.
Farbe
Helles Erdbeerrosa
Aroma
In der Nase intensive noten von roten Beeren mit einem Hauch Cappuccino und Vanille.
Charakter
Am Gaumen ein frischer Auftakt, die Aromen von roten Beeren wiederhodlen sich. Ein subtiler Hauch von frischen Mandeln mundet im Abgang.
Passt zu:
Fischgerichte, wie gegrillte Barnelen oder Langusten. Halbgereifter und cremiger Käse. Dessers mit roten Früchten ooder Mandeln u.v.m.
Lagerfähigkeit
5-6 Jahre
Flasche
75cl