Pradorey Rosado La Recorba DO

• 2024
• Ribera del Duero DO
• 67% Tempranillo, 25% Merlot, 8% Albillo Mayor
• Pradorey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos
• 8° - 10° C
• 15% Vol

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Ausbau auf der Feinhefe und teilweiser Ausbau in Eichenfässern.

Farbe

Helles Erdbeerrosa

Aroma

In der Nase intensive noten von roten Beeren mit einem Hauch Cappuccino und Vanille.

Charakter

Am Gaumen ein frischer Auftakt, die Aromen von roten Beeren wiederhodlen sich. Ein subtiler Hauch von frischen Mandeln mundet im Abgang.

Passt zu:

Fischgerichte, wie gegrillte Barnelen oder Langusten. Halbgereifter und cremiger Käse. Dessers mit roten Früchten ooder Mandeln u.v.m.

Lagerfähigkeit

5-6 Jahre

Flasche

75cl