Santufili Primitivo Salento IGP

Vinifikation

Ausbau während 7-8 Monaten in Barriques.

Farbe

Intensives Rot mit violetten Reflexen

Aroma

In der Nase eingemachte rote Früchte; ein bisschen Rumtopf begleitet mit schöner Gewürznote.

Charakter

Im Gaumen harmonisch mit weichen Tanninen und guter Struktur; ausgewogener Abgang.

Passt zu:

Brasato; Wild; gegrilltem Fleisch und reifem Käse.

Lagerfähigkeit

5-8 Jahre

Flasche

75cl